Mucize: Sarımsak

    Organic garlic

    Sarımsak Hakkında Bilmedikleriniz

    Sarımsak, tüm dünya mutfaklarında lezzet ve sağlık için eski çağlardan beri kullanılan şifalı bir bitkidir. Alliaceae bitki familyasına (soğan ailesi) dahil olan sarımsak insan sağlığı için mucize denebilecek kadar faydalı bir bitkidir. Sarımsağın içeriğinde 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit, manganez ve çinko gibi mineraller ile A vitamini, B vitamini ve bolca C vitamini bulunur. Sarımsak, eski çağlardan beri çok yaygın kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle anti-bakterial etkisi nedeniyle pek çok hastalığın tedavisinde kullanılır.

    • Başta kalp rahatsızlıkları ve yüksek tansiyon olmak üzere pek çok hastalığı önler.
    • Ayrıca antifungal ve antioksidan özelliklere sahip olun sarımsak kansere karşı koruyucu bitkilerin başında gelir. Kemik, cilt ve saç sağlığı için çok faydalıdır.
    • Zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
    • Özellikle soğuk algınlığı ve grip kaşı çok koruyucudur.
    • Çiğ veya pişmiş olarak tüketebilir, her türlü sebze ve et yemeğine konabilir.

    Sarımsağın Faydaları

    • Kanda adiponektin (yağ hücrelerinin salgıladığı bir hormon) seviyesi azaldığında tip 2 diyabet ve kardiyovasküler problemler artış göstermektedir. Sarımsak kandaki adiponektin seviyesini arttırır ve açlık kan şekeri seviyesini düşürür.
    • Sarımsak ekstraktı, yaygın olarak kullanılan antibiyotiklere karşı dirençli olan 7 patojen bakterinin gelişimini engeller. Allisin bileşiği sıtma hastalığı parazitlerine karşı etkilidir.
    • İlaca dirençli mikrobiyal hastalıkların önlenmesinde, çoklu ilaca dirençli tüberküloz ve giardiasis (kuduz ateşi) hastalıklarının tedavisinde sarımsak önerilmiştir. Sarımsak esansı akciğerler ve bronşları dezenfekte ederek mikropları ortadan kaldırmakta etkili olabilir.
    • Kıymık batması gibi bir durumda hasar gören bölgenin üzerine bir parça kesilmiş sarımsağı koyup bir yara bandı ile kapatın. Isırık ve arı sokmalarında sarımsağın o bölgeye sürülmesi tedavi edicidir. Kulak enfeksiyonları için sarımsak yağı kullanılabilir.
    • Sarımsak mantar lezyonlarının çoğalmasını engeller ve kaşıntıyı hafifletir. Özellikle tırnak altına yerleşmiş mantarlar için en etkili yöntemlerden biridir. Vajinal mantar tedavisinde sarımsak kullanmak önerilse de yapılan araştırmalar bunu desteklememektedir. Ayrıca mantarla enfekte olmuş vajina gibi hassas bir bölgeye sarımsağın temas etmesi tehlikeli olabilir.
    • Soğuk algınlığı ve gribe karşı etkilidir
    • Yüksek tansiyona karşı etkilidir
    • Yüksek Kolesterole iyi gelir
    • Sarımsak vücudu toksin maddelerden temizler
    • Kemik sağlığını korur
    • Araştırmacılar yıllanmış sarımsak ekstraktında bulunan SAC adı verilen enzimin Alzheimer ve demans hastalığını tedavi etmek için ilaç geliştirilmesinde kullanılabileceği sonucuna varmışlardır.
    • Günlük 2 gram çiğ sarımsak tüketimi, menopoz döneminde kadınlarda oluşan östrojen hormonu eksikliğinin belirtilerini önemli ölçüde azaltır.
    • Saç dökülmesine karşı etkilidir
    • Cilt hastalıklarına iyi gelir
    • Yaşlanmayı geciktirir
    • Günde bir diş sarımsak tüketmek kilo vermenize yardımcı olur. Kısa sürede metabolizmayı hızlandırıp toksinleri atmanıza katkı sağlar. Zayıflamak için sarımsaklı zencefilli limonlu çay içebilirsiniz

    Sarımsak Kokusuna Çözüm

    • Karanfil çiğnemek,
    • bir miktar maydanoz çiğnemek,
    • limon suyu içmek ve
    • naneli sakız çiğnemek ağzınızdaki kokuyu alacaktır.

    Elinize Sinen Sarımsak Kokusuna Çözüm

    • Çiğ patatesle ellerinizi ovabilir,
    • Bir kâseye sıktığınız limon suyunda ellerinizi 2-3 dakika kadar bekletebilirsiniz.