Kestane Balı Çoçuklara Verilir mi Bebeklere Bal Neden Verilmez

Bebekler ne zaman bal yer?

Anneler dikkat! Bebeklerinize bir yaşından önce bal yedirmeyin. İşte bunun nedeni ve bir yaşından sonra balın faydaları…

MELİS D. ÇALAPKULU

BEN, ‘Ölsem de iki yasına kadar şeker vermem’ türü annelerdenim sevgili okur. Sofra sekerinin insana yararlı degil zararlı bir yiyecek oldugu günümüzde artık herkesin kabul ettigi bir gerçek. Elbette ben de zaman zaman çikolata gibi tatlıların esiri oluyorum ama genel olarak ‘Ne yiyorsan osun’ mantıgı hayatımda önemli bir yer tutuyor.

Çocuklara ek gıda vermeye basladıgımızda önce “Seker yerine bal kullanırım,” diye düsünmüstüm. Ancak çocukların doktoru uyardı, “Bir yasından önce bal yasak,” diye. Simdi 16 aylıklar ve artık bu faydalı besini yiyebiliyorlar. Fakat benim aklımda kalmıstı, neden bir yasından önce bal yiyemiyorlar, merak ediyordum. Onu da geçtigimiz günlerde tanıstıgım, Ari Gıda Laboratuarı Genel Müdürü Gıda Mühendisi Burcu Sezen’den ögrendim.

ZEHİRLENMEYE NEDEN OLABİLİR

Efendim, mesele suymus: Arılar bal yapmak için nektar toplarken botulizm bakteri sporlarını da beraber alıp farkında olmadan bal yapımında kullanabilirlermis. Yetiskinlerde bu balın yenmesi sorun yaratmıyormus. Bebeklerde ise hem vücudun savunma ve sindirim sistemleri yeterince gelismemis hem de mide hâlâ ancak anne sütünü hazmedebilecek durumda oldugundan, bu bakteri, bir yasından küçüklerde botulizm adı verilen tehlikeli bir zehirlenmeye neden olabilirmis.

Bu arada hemen belirteyim, bir yasından sonra böyle bir sorun olmadıgı gibi, annenin hamilelik ve emzirme döneminde bal tüketmesinde de bir sakınca yok. Burcu Sezen, ‘mucize gıda’ olarak bilinen balın çocuklar için çok yararlı bir besin maddesi oldugunu söylüyor. Annelerin ‘gerçek bal-sahte bal’ çeliskisinden bahsedince de, “Sahte bal tuzagına düsmemek için mutlaka markalı bal alın. Çünkü iyi bir markanın balları, çok sayıda teste tabi tutulduktan sonra ambalajlanır” diyor. Kendisinden, bal tüketimiyle ilgili söyle bilgiler de aldım…

GELİŞİM İÇİN FAYDALI ?

Vitamin, mineral, aminoasit, enzimler gibi pek çok yasamsal maddeyi içeren bal, sindirimi kolaylastırması, iştah açması ve gelisme bozukluklarında vücudun toparlanmasına yardımcı olması nedeniyle çocuk beslenmesinin vazgeçilmezidir.

Çam balı yüksek mineral içerdigi için, çocuklarda demir eksikliginin giderilmesine katkı sağlar. Balın içerdigi magnezyum, damarlarda kanın pıhtılasmasını önler ve stresin olumsuz etkilerinden korur.

Okul döneminde çocukların algılarını açık tutmalarına yardımcı olur. Kabızlıgın önlenmesinde yardımcı olur. Balın süt ve süt ürünleriyle karıstırılması öksürükle bogaz hastalıklarına karsı bilinen en eski korunma yöntemlerinden biridir.

20-25 kilo olan bir çocugun, günde 20-25 gram, yaklasık iki-üç tatlı kasıgı bal tüketmesi gelisimi için büyük fayda sağlar. Dogal balın kristallesmesi (sekerlenmesi) olagandır. Balı, 45 derece su içerisinde kavanozuyla birlikte ısıttıgınızda eski haline geri döner. Avrupa’da ve ABD’de, çocuklara balı sevdirmek, bala sofrada kullanım kolaylıgı saglamak amacıyla süzme baldan gelistirilen krem bal kullanılıyor. Türkiye’de de bu bal üretilmeye başlandı.

1651 YORUMLAR

  1. When I originally commented I clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I get four emails with the same comment. Is there any way you can remove me from that service? Thanks!

  2. With havin so much content and articles do you ever run into any problems of plagorism or copyright infringement?

    My blog has a lot of unique content I’ve either created myself or outsourced but it
    seems a lot of it is popping it up all over the
    internet without my authorization. Do you know any methods to
    help stop content from being stolen? I’d truly appreciate it.

  3. The other day, while I was at work, my cousin stole my iphone and
    tested to see if it can survive a 25 foot
    drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and she
    has 83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!

  4. Знаете ли вы?
    Подруга и последовательница Льва Толстого уже в детстве ходила босиком и отвергала нарядную одежду.
    Будущего чемпиона Европы по боксу в детстве одновременно дразнили «хохлом» и «москалём».
    Старейшую в России организацию реставраторов велено было выселить и уплотнить.
    Альбом «Битлз», признанный одним из величайших в истории музыки, ругали за искусственность и «перепродюсированность».
    В Чехословакии и СССР был свой «поцелуй победы».

    arbeca

  5. Do you mind if I quote a few of your articles as long as I provide
    credit and sources back to your blog? My website is in the very same niche as yours and my visitors would genuinely benefit
    from a lot of the information you present here.

    Please let me know if this ok with you. Thank you!

  6. I do trust all the concepts you’ve offered in your
    post. They’re really convincing and will certainly work.
    Still, the posts are too short for starters. May you please prolong them a bit from next time?
    Thanks for the post.

  7. I like the helpful information you provide to your articles.

    I’ll bookmark your weblog and check once more right here frequently.
    I am reasonably certain I will be informed many new stuff right right here!
    Best of luck for the following! cheap flights 31muvXS

  8. The other day, while I was at work, my sister stole my iphone and
    tested to see if it can survive a forty foot drop, just so she can be a
    youtube sensation. My iPad is now broken and she has 83 views.
    I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!

  9. I’m truly enjoying the design and layout of your website.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more pleasant
    for me to come here and visit more often. Did
    you hire out a developer to create your theme? Exceptional work!

  10. I am extremely impressed along with your writing talents as neatly as with the
    layout to your blog. Is this a paid subject matter or did you modify it yourself?
    Either way keep up the nice quality writing, it is rare to look a great blog like this one
    today..

  11. I simply couldn’t go away your site before suggesting that I actually enjoyed the usual information an individual provide on your visitors? Is gonna be back ceaselessly in order to check up on new posts

  12. I am really impressed together with your writing talents and also with the format for your weblog. Is that this a paid topic or did you customize it your self? Anyway keep up the excellent quality writing, it’s rare to see a nice blog like this one these days..

  13. Hey there would you mind letting me know which web host you’re utilizing? I’ve loaded your blog in 3 completely different internet browsers and I must say this blog loads a lot faster then most. Can you recommend a good internet hosting provider at a fair price? Thanks, I appreciate it!

  14. I drop a leave a response whenever I appreciate a post on a website or I have something to add to the conversation. It’s a result of the sincerness displayed in the article I read. And after this post CF Colors v 2.1, Post Formats Admin UI v1.3.1, and Social v2.10 : alexking.org. I was actually moved enough to drop a commenta response 😉 I actually do have 2 questions for you if it’s allright. Is it just me or does it give the impression like some of the responses come across like coming from brain dead individuals? 😛 And, if you are writing at other places, I’d like to keep up with you. Could you make a list every one of your community pages like your linkedin profile, Facebook page or twitter feed?

  15. I leave a response each time I appreciate a article on a site or I have something to contribute to the discussion. Usually it is caused by the passion communicated in the article I read. And after this article CF Colors v 2.1, Post Formats Admin UI v1.3.1, and Social v2.10 : alexking.org. I was actually moved enough to drop a leave a responsea response 😛 I do have a few questions for you if you tend not to mind. Could it be only me or does it seem like a few of the responses look as if they are coming from brain dead folks? 😛 And, if you are posting on other sites, I’d like to keep up with you. Would you make a list all of all your community sites like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

  16. Hello, i read your blog occasionally and i own a similar one and i was just curious if you get a lot of spam responses? If so how do you stop it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me mad so any support is very much appreciated.